Mellanmålar!

Eftersom jag är helt galen i mina frukostburkar blev det en sån idag igen:) Och äntligen är det fikonsäsong!! De är lite trixiga att bedöma i affären eftersom de ofta blir felhanterade och stötta, men om man hittar några fina exemplar kan man skatta sig lycklig. 

 

Since I love my breakfast-jars, I had to have one today:) And it's finally fig-season!! They can be tricky to pick out in the store, since they are often badly handled so they get bruised, but you can feel really lucky when you find the perfect ones. 

 

Overnight Oats gjord av 1dl havregryn, 1,5dl mjölk och en pytteliten nypa salt, smaksatt med mandelsmör och flytande honung, ovanpå 1 dl kokt (kall) röd quinoa. Toppad med nyplockade svenska höstblåbär! Till det ett färskt fikon med lite pressad lime på, samt en kopp té från CLIPPER, "Blackcurrant & acai berry". 

 

Overnight oats made with 1dl oats, 1,5 dl milk and a tiny pinch of salt, flavoured with almond butter and liquid honey. I put that on top of 1dl pre-cooked (and cooled) red quinoa and topped it off with freshly picked Swedish autumn blueberries. I also had a fresh fig with a squeeze of lime, and a cup of "Blackcurrant & acai berry" CLIPPER tea. 

 

Idag blev det en glutenfri superfrukost! Jag fastade igår, så när jag vaknade mullrade magen som ett åskväder:) Jag gjorde iordning bottenlagret igårkväll och lät burken stå i kylen över natten. Det är en basic-portion Overnight Oats (rågröt) gjord av 1dl havregryn, 1dl mandelmjölk och flytande honung. 

 

 

Overnight Oats toppat med Kesella 1%, hallon, hallonsylt, persika, kokos, quinoapuffar och krossade linfrön. Jag åt även ett kokt ägg, och téet är ett Rooibos som heter "Midsommardröm".

 

 

 

Jag kommer att frukostblogga lite grann igen, framöver. Det har hänt en sjuhelsickes massa saker i mitt liv det senaste halvåret, men inspiration när det gäller mat råder det ingen brist på. Dock är det så att jag har flyttat, så de nya bilderna kommer att se lite annorlunda ut. Hoppas att ni gillar det ändå! 

 

 

Birchermüsli (förbereds kvällen före) med alla ingredienser som ni kan se här. Hacka frukt och nötter precis som ni själva vill ha dem, blanda ihop det med mjölk i en bunke och ställ in i kylen tills det är dags för frukost. Servera ihop med té eller kaffe, i mitt fall blev det CLIPPER "Peppermint Tea". 

 

Bircher muesli (prep the night before) with all the ingredients you can see here. Chop your fruit and nuts just the way you like them, blend together with milk in a bowl and refridgerate until breakfast-time. Serve with tea or coffee, I had CLIPPER Peppermint Tea with this batch of Bircher.