Nom nom;)

Detta blev fruktansvärt gott! MUMS. Som att äta fikagodis till frukost! Dessutom blir det glutenfritt och veganvänligt om man väljer en annan granola att toppa med.
 
(Recept kommer efter bilderna)
 
This was almost too good. YUM! It's ike eating dessert for breakfast! And it's both glutenfree and vegan-friendly if you choose another type of granola to finish it off with. 
 
(Recipe will be posted after the pics)
 
"Overnight Oats" med choklad/jordnötssmör, skivad banan och Paulúns "Hallon & Kakao"-granola. Téet heter Darjeeling Seeyok. 
 
"Overnight Oats" with chocolate/peanutbutter, sliced banana and a "Raspberry & Cocoa"-granola. The tea is called Darjeeling Seeyok! 
 
 
 
 
 
 
Recept: 
 
1dl havregryn
1,5dl havremjölk
1,5tsk kakaopulver
2tsk ekologiskt jordnötssmör
2tsk lönnsirap
 
- Blanda ihop samtliga ingredienser i en bunke. Det är enklast med en slickepott, man får jobba lite innan jordnötssmöret går ihop med havremjölken. 
- Häll blandningen i en tallrik och ställ i kylen över natten. Behöver inte täckas över! 
- Ta ut på morgonen och toppa med frukt, granola eller annat gott. Och ÄT!
 
Recipe: 
 
1dl oats
1,5dl oat-milk
1,5 teaspoons of cocoa-powder
2 teaspoons organic peanutbutter
2 teaspoons maple syrup
 
- Blend all the ingredients together with a spatula. You have to work a little to dissolve the peanutbutter. 
- Pour mixture into a bowl and put in the fridge over night. Doesn't need to be covered. 
- Take out of the fridge in the morning and top with fruit, granola or other yummy stuff. Enjoy!
 
 
 
 

Chokladbollar för (många) allergiker!

Igår mixade jag ihop en sats med chokladbollar, som är både gluten- och laktosfria, samt veganvänliga! Jag rullade dem i kokos, satte dem i kylen i några timmar, och blev väldigt nöjd med resultatet!
 
(Receptet kommer efter bilderna)
 
Turkisk Yoghurt med cashewnötter, torkad papaya och chiafrön, samt hälsobollar med choklad o kokos! En kopp FRIGGS té till det, "ENERGI +".
 
Turkish Yoghurt with cashews, dried sweet papaya and chia seeds. Glutenfree/lactosefree choco/coconut-snackballs. A cup of Energy Plus Tea, which is green and lemony and has a bit of added caffeine. 
 
 
 
 
 
 
 
Mellanmålsbollar med chokladsmak, 10-12st: 
 
2dl ekologiska havregryn
0,5dl vatten
1dl ekologiskt jordnötssmör
5-6 urkärnade dadlar
2-3tsk kakao
Agavesirap efter smak!
 
- Blanda havregrynen med vattnet, låt mjukna ca. 5 min. 
- Blanda ihop alla ingredienser med stavmixer till önskad konsistens. 
- Rulla bollar av smeten, täck dem med kokos eller annat, och ställ in på ett fat i kylen så de får stelna. 
- ÄT!
 
 
 
 
 
 
 
 

"Glass"

Igår delade jag en banan på hälften, stoppade in grillpinnar i ändarna och lade in dem i frysen. Så imorse var det bara till att smälta lite mörk choklad i micron, pensla det på bananen och doppa alltihopa i kokosflingor!
 
Bananglass med mörk choklad och kokos, samt turkisk yoghurt med hallon och "Paulúns Granola" hallon/kakao. Grönt fairtrade té till det, Jasmine Pearl!
 
I made frozen banana icecream with chocolate and coconut today, and also had a bowl of turkish yoghurt with raspberries and raspberry/kakao-granola. Green Jasmine Pearl Tea!